Використовують їх свіжими або сушать, звільнивши від чашечки (чашечка отруйна). Цей вид не застосовують у їжу. Овочевий або мексиканський фізаліс за біологічними особливостями наближається до помідорів, тому його ще називають мексиканським помідором.
При цьому фізаліс, який можна їсти, буває двох типів – суничний і овочевий.
До фізалісу варто ставитися як до делікатесу. Тобто можна лише зрідка додавати в свій раціон. Ці ягоди їсти можна й у сирому вигляді, попередньо заливши окропом, щоб прибрати клейкий наліт. Можна додати ягоди в салат, зробити соус або вітамінний відвар.
Фізаліс вживають у свіжому вигляді та роблять із нього найрізноманітніші заготовки на зиму: овочеву ікру, варення, джем, повидло, цукати. Ну і, звичайно ж, фізаліс сушать, солять, маринують і квасять так само, як огірки та помідори.
Чи можна їсти фізаліс, який росте на вулиці? … Проте, ці види фізалісу цілком їстівні, і захоплені садівники часто вирощують їх у своїх городах. До речі, …
Що можна зробити з фізаліс? Фізаліс їдять сирим, додають до салатів, десертів або готують із ним дуже смачні соки, соуси й варення. Чи можна їсти плоди – це …
Їстівний фізаліс розрізняють ягідний та овочевий. Найбільшою популярністю користуються фізаліс ягідний вирощування якого не вимагатиме багато …
— Так, можна! Посадіть фізаліс овочевий. Його консервують з огірками або так, як томати. Моя дружина спробувала.