Вважається що зелені помідори менш корисні чим їх червоні стиглі зібратися, оскільки містять менше вітамінів і поживних речовин. Крім того, в незрілих томатах знаходиться потенційно небезпечне для здоров’я речовина – соланін, який проте руйнується в кислому середовищі (при засолюванні або маринуванні).
Зелені помідори використовуються сирими та приготованими. У 1877 році чиказька газета опублікувала перший рецепт смажених зелених помідорів. Їх також солять, маринують, начиняють, запікають, готують у соусах, роблять з них приправи, кетчуп, варення.
Не можна їсти помідори або їсти їх обмежено людям із певними хворобами шлунково-кишкового тракту й нирок. Через підвищення концентрації кислот у помідорах відмовитися від них потрібно в разі артритів, поліартритів і подагри.
Господині розповіли, що класти у банку з помідорами, щоб вони не вибухали Збільшуйте кількість інгредієнтів на кожен літр води, і 1 таблетка йде на 1 літр. Тобто, на трилітрову банку помідорів потрібно 3 таблетки аспірину. Така консервація не вибухне, а помідори залишаться смачними і пружними.
Одна з найкорисніших властивостей деяких рослин – аромат, що відлякує шкідників і хвороби. Тому важливо знати, що біля чого варто садити. Чергування посівів …
Можна просто їсти або ра- зом з чаем/кавою. Вінничанка. Світлана КРИВОКОНЬ готуе різноманітну пастилу (понад 20 смаків), фруктові та ягідні …
Любі дівчатка і хлопчики! Ви продовжуєте вивчати світ природи і суспільства. А отже, шука- ти відповіді на питання: чим відрізняється одна держава від іншої …136 сторінок
Розглядаємо кольори англійською Все, що потрібно знати про колір: просто про складне “Кольорові” ідіоми: історія та значення …