Ідеальна температура для зберігання моркви становить від 0 до +4 градусів. Зберігати коренеплоди слід у прохолодному, сухому та темному місці. Не надто висока вологість. Зберігання при високій вологості сприяє розвитку цвілі.
Морква Флакке має високу стійкість до зберігання, тому її часто використовують для консервування і тривалого зберігання. Вона також добре підходить для кулінарної обробки, зокрема для супів, рагу та інших страв, де важливо зберегти насичений смак і яскравий колір.
Наповніть щільно пакети морквою та залиште незакритими у прохолодному місці. Чому незакритими — бо під час зберігання морква виділяє вуглекислоту, і коли мішок відкритий, її не так багато накопичується. Саме це й запобігає появі захворювань. А якщо пакет закрити, моркві не буде чим “дихати”, і овочі пропадуть.
Морква-холодостійка рослина. Насіння її проростає при температурі 2-3 ° С, сходи витримують зниження її до -5 ° С. Температурний фактор значно впливає на прискорення чи гальмування процесів росту і розвитку.
Суху, підготовлену моркву поміщають у щільний пакет або поліетиленовий мішок, проробляють у ньому кілька отворів (так повітря постійно …
Інші варіанти – зберігання моркви у старій каструлі чи поліетиленових мішках. Тепер ви знаєте, як правильно зберігати моркву. # Джерело.
Поліетиленові мішки. Нерідко моркву зберігають у великих поліетиленових пакетах або мішках з-під цукру місткістю від 5 до 20 кг. Заповнивши …
Моркву зберігають у тарі (контейнерах, ящиках, поліетиленових відкритих мішках), насипом, без перешаровування та з перешаровуванням. При активному вентилюванні …