Під час посту не можна їсти м’ясо, рибу, яйця, молоко, їсти більше одного разу на день, курити і пити алкогольні напої. Дозволена тільки рослинна їжа (фрукти, овочі, сухофрукти), соління (квашена капуста, солоні та мариновані огірки), сухарі, сушки, чай, гриби, горіхи, хліб чорний і сірий, киселі, каші на воді.
Існує і певний графік харчування, якого варто дотримуватися в інші дні посту:
- понеділок, середа, п’ятниця – сухоїдіння (компоти, вода, овочі та фрукти);
- вівторок і четвер – гаряча їжа без олії;
- субота і неділя – гаряча їжа з олією.
Під час Великого посту під забороною солодощі з додаванням яєць, молока, вершків, вершкового масла, сметани. Тобто молочний або білий шоколад не можна вживати у піст. А ось темний – не заборонений. Пісні солодощі ви також спокійно можете їсти.
Найсуворіші обмеження у Великий піст стосуються продуктів тваринного походження. Це означає, що під час посту категорично заборонено вживати наступну їжу. Сюди входить будь-яке м’ясо, включаючи червоне м’ясо (яловичина, свинина, баранина), птицю (курятина, індичатина, качка, гуска) та дичину.
Що можна їсти у Великий піст? · Овочі: сирі, варені, тушковані, запечені, квашені, мариновані. · Фрукти та ягоди: свіжі, заморожені, сухофрукти, …
Каші з овочами чи грибами — гречка, кускус, перловка, вівсянка. Салати, овочеві намазки, бобові страви — чудово підходять на обід або …
Що приготувати в піст: 6 ситних рецептів без м’яса на кожен день · Пісні млинці на воді без яєць · Гуакомоле з авокадо · Пісні чебуреки з грибами.
Що дозволено їсти в Великий піст · Каші: гречана, вівсяна, рисова, пшоняна, перлова, кукурудзяна, ячна, булгур, кіноа, кус-кус, полба, жито, …