Рекомендоване меню при панкреатиті:
- На сніданок: вівсянка на воді, морквяний сік;
- На другий сніданок: запечене яблуко;
- На обід: суп (може бути на бульйоні з добре звареним м’ясом), суп-пюре з кабачків, ягідний кисіль;
- На полуденок: Чай (неміцний) і печиво (може бути галетне);
Ось список продуктів, що можна їсти при болях у підшлунковій залозі:
- Нежирне м’ясо: курятина, індичка, кролик. …
- Риба: нежирні сорти риби, наприклад, тріска або судак. …
- Овочі: особливо корисні варені або тушковані овочі. …
- Каші: вівсянка, гречка, рис. …
- Кисломолочні продукти: знежирений сир, йогурт без добавок, кефір.
Дієта при панкреатиті: стіл № 5
| Дозволено | Заборонено |
|---|---|
| Солодкі груші та яблука | Цитрусові, родзинки, кислі фрукти, банани, горіхи |
| Мед, мармелад, пастила, желе, зефір | Шоколад, випічка на основі пісочного тіста, морозиво |
Категорично заборонені продукти при панкреатиті Смажені, копчені, жирні страви М’ясо жирних сортів: свинина, баранина, качка, гуска Ковбаси, сосиски, консерви Жирна риба: лосось, скумбрія, оселедець
При панкреатиті можна їсти каші, кисломолочні продукти, овочі та фрукти. Яйця при панкреатиті також можна їсти поза періодом загострення у …
Салати та пюре з овочів. · Овочеві бульйони та борщ. · Нежирне м’ясо, м’ясо птиці, нежирна риба. · Сир, нежирні кисломолочні продукти. · Яєчні білки …
Навіть при панкреатиті можна харчуватися смачно: рецепти страв · Дієтичний курячий суп · Запечене яблуко з сиром та сухофруктами · Рисово-гарбузова …
Зефір — це, мабуть, один із небагатьох “легальних” солодощів при панкреатиті. Його можна в період стійкої ремісії, і то невеликими порціями. Але …