В’ялені помідори в олії можуть бути приправою чи гарніром. Також їх додають у запіканки, тушковані страви, супи, соуси, гуляш, соуси для макаронів, печеню, сальсу. З ними можна приготувати пасту або піцу.
Щоб приготувати в’ялені помідори в сушарці, потрібно 8-12 годин і стерилізовані баночки.
В’ялені томати на відміну від свіжих виглядають не так ефектно, але вони мають чудовий смак і велику кількість поживних речовин. В’ялити помідори на сонці придумали в Італії. Далі ця ідея поширилася по всьому світу. В’ялені томати вважаються дуже корисним продуктом, а все завдяки їх складу.
Готову банку з в’яленими томатами зберігайте в холодильнику. Дайте баночці відстоятися хоча б місяць, так томати та олія наситяться усім багатством смаку та аромату спецій.
Помідори потрібно перевертати кілька разів на день для рівномірного просушування. При сушінні на відкритому повітрі на ніч томати потрібно зано …
Для того, щоб не пропустити цей момент, рекомендую періодично заглядати в духовку, а за деякий час до закінчення перевернути деко, щоб всі помі …
Рада 1. Насіння видаляти не обов’язково, є ще один варіант сушіння, коли помідори просто розрізають навпіл або на 4 частини і сушаться разом з …
Їстівні міні-гарбузи, великі помідори, перець, гриби та овочеву цибулю можна добре нафарширувати. Загорнуті в алюмінієву фольгу, вони можуть бути розміщені …