Капуста любить сонце – якщо овоч росте в тіні, то він буде тягнутися вгору, а не лягати в качан. Капусті потрібен нейтральний грунт. Якщо він закислений, то його потрібно розкисляти: внести золу, наприклад, або доломітове борошно.
То яка ж капуста найкорисніша? Дієтологи стверджують, що капуста корисна вся: — Кожен з дев’яти видів цього овочу — білоголова, цвітна, червоноголова, брюссельська, броколі, савойська, пекінська, кольрабі й навіть морська — представляє собою джерело вітамінів і мікроелементів.
Капуста середньостигла – стабільний урожай і чудовий смак Вона дозріває приблизно за 100–120 днів, формує щільні, соковиті головки, стійкі до розтріскування та хвороб.
Вартість однієї зрілої капустини на ринку – 10-20 грн, а молодої – може сягати і вище 30-ти! Проте 1 сотка городу – це приблизно 300 голівок капусти.