Рис промивають не лише для того, щоб позбавити крупу від сміття, але й для прибирання зайвого крохмалю. Саме через нього рис склеюється і під час варіння перетворюється на кашу. Рис промивають у холодній воді до того часу, поки рідина не стане повністю прозорою.
Якщо кинути рис у киплячу воду, то він буде більше розварюватись. Потрібно кидати рис у холодну воду, тоді він не перетвориться на злиплу кашу під час варіння. Варити рис потрібно із напівзакритою кришкою на мінімальному вогні. Кожні 5 хвилин рис потрібно перемішувати, щоб він не прилипав до стінки або до дна каструлі.
1 кг рису вимагатиме 1,2 л води; на 500 г рису беруть 600 мл води; на 400 г рису знадобиться 500-600 мл води.
Зверніть увагу на те, що при варінні рис збільшується в об’ємі у три рази. На 4 великі порції рису достатньо 1 склянки рису.
Рисову воду також можна використовувати для поливу рослин, головне, щоб вона не була солоною та гарячою. Цінні поживні речовини, присутні у …
Але якщо рисова вода гаряча і солона, то її можна використати як природний засіб для знищення бур’янів. … Як і рис, макарони також виділяють …
Для поливу розсади насипте пів склянки білого рису в півторалітрову пластикову пляшку, залийте водою з-під крана, поки пляшка не наповниться.
Таку воду можна додати в бульйон, підливу чи соус замість чистої води. Рисову воду можна використовувати як засіб для зміцнення волосся. Протеїни, що …