Банки з помідорами стерилізуємо протягом 15 хвилин у великій ємності з киплячою водою.
Як стерилізувати банки в каструлі Виставляємо сухі банки шийкою донизу. Банки до 1 л тримаємо над парою приблизно 6-8 хвилин, об’ємом 1-2 л — 10-15 хвилин, понад 3 л та трилітрові — 20-25 хвилин.
Після закипання кип’ятимо домашні заготовки в залежності від розміру банки. Час стерилізації банок: 0,5-0,75 л – 10-15 хвилин; 1 л – 15-20 хвилин; 2 л – 20-25 хвилин; 3 л – 30-35 хвилин. Коли закінчиться час стерилізації – акуратно виймаємо банку і закручуємо.
Чому помідори тріскаються та як цьому запобігти Щоб цього не було, досвідчені господині радять, окрім традиційних часнику, цибулі та зелені, покласти на дно кожної банки дві тонкі дольки свіжого лимона. Лимонна кислота, яка міститься у цитрусі, є природним укріплювачем.
Скільки часу стерилізувати банки з помідорами у каструлі з киплячою водою · 1 л – 15-20 хвилин; · 2 л – 20-25 хвилин; · 3 л – 30-35 хвилин.
Як стерилізувати банки в каструлі Виставляємо сухі банки шийкою донизу. Банки до 1 л тримаємо над парою приблизно 6-8 хвилин, об’ємом 1-2 л – 10-15 хвилин, …
Як стерилізувати банки в каструлі Виставляємо сухі банки шийкою донизу. Банки до 1 л тримаємо над парою приблизно 6-8 хвилин, об’ємом 1-2 л – 10-15 хвилин, …
Тепер потрібно стерилізувати банки близько 30 хвилин, а потім закатати. Вогник з помідорів, часнику, гострого перцю – рецепт з варінням.