При викладанні начинки на коржик (основу майбутньої піци) краще дотримуватися наступної черговості: тісто змащується соусом, потім викладається м’який сир (наприклад, моцарелла), а вже після тонким шаром кладуть м’ясо і овочі. Зверху за бажанням піцу можна посипати тертим сиром або додатковим соусом (унаги або BBQ).
Тісто для піци
- 2 склянки борошна
- 1 стакан води
- 11 гр. сухих дріжджів (1 пакет)
- 1 ст. ложка оливкової олії
- ½ чайної ложки цукру
- ¾ чайної ложки солі
- Італійські трави – щіпка (за бажанням)
Який сир найкраще підходить до піци? Варто зауважити, важливий факт: сир необхідно класти у 2 шари. Перший шар накриває корж відразу після томатного соусу, другий шар – зверху начинки.
Таким чином, правильно їсти піцу потрібно таким чином:
- візьміть відрізаний шматок і покладіть його на тарілку;
- притримуючи його виделкою, відріжте невелику частину;
- покладіть її на виделку і відправте в рот.
На найпочеснішому місці знаходиться піца з різних видів м'ясних начинок: бекон, шинка, пепероні, курка. Решта додаються продукти лише служать доповненням до м'ясної основі. На другому місці знаходиться класичне поєднання сиру з помідорами. Третє місце займає піца з міксом з м'яса, сиру і томатів.14 серп. 2022 р.
Після того, як соус буде готовий, викладаємо натерту на крупній тертці моцарелу. Також можна нарізати її невеликими тонкими пластами й акуратно викласти на …
Рецепт соусу для піци починається з обсмажування часнику в оливковій олії, допоки він не стане м’яким і напівпрозорим. Потім додаються помідори, …
На піцу можна покласти будь-яку начинку. Перераховуємо кілька смачних поєднань: помідори + базилік + сир моцарелла;; цибуля + помідори + …