Підкопати рослину — якщо колір коріння змінився з яскраво-білого на світло-сірий, почав засихати, а лусочки стали сухими, фіолетового або білого кольору.
Щоб прискорити дозрівання, землю біля головок злегка розгортають, це допомагає їм краще визрівати. Зрозуміти, що часник уже дозрів, не так складно. Треба раз на тиждень викопувати кілька головок і уважно роздивлятися їх. Якщо шкірка ще щільна, соковита і тягнеться до стебла, то часнику ще треба дозрівати.
5 порад, як правильно збирати часник
- Часник треба збирати, коли хвостики повністю висохли. …
- Ніколи не намагайтеся вирвати часник. …
- Зверніть увагу на розмір зубчиків: якщо вони для певного сорту замалі, то залиште часник на тиждень, можливо, саме завершується ріст і формування голівки.
- Збирайте часник у суху погоду.
Досить залишити шийку довжиною всього в 2-3 см, а корінці підрізати до 3-5 мм. Оброблені часникові головки добре зберігаються в трилітрових скляних банках під капроновою кришкою, в темному місці при кімнатній температурі.
Перед тим, як прибрати часник на зберігання, стебла та голівку очищають, знімають грудки землі, верхній шар тонкого лушпиння. Коріння обрізають на 3-7 мм.
Викопувати часник краще рано вранці або в прохолодний день, оскільки прибирання під час спеки може пересушити зубчики.
За один, півтора тижня до збирання часнику припинити поливати грядки. · Викопувати в сухий день, вранці або ввечері, щоб сонце не пересушило головки. · Щоб не …
В областях Середньої смуги України прибирати озимий часник починають 8 — 10 липня і продовжують збирання до закінчення місяця. До прибирання весняних посівів п …