З раціону суворо виключають листові овочі (щавель, шпинат, ревінь), буряк, томати, селера, редис, квасоля, соя, горох, брюссельську капусту, гриби, журавлину, сливи, червону смородину, інжир, шоколад, цукерки, желатин, перець, гострі приправи, какао, алкоголь, кава, солоні сири, м’ясні бульйони, ковбаси, холодець, …
Що ж шкідливо для нирок? Так, нирки не люблять надлишок білка та алкоголю, цукру і солі, несвіжу й нездорову їжу. Нирки не люблять м’яса – особливо якщо ви їсте його занадто багато. Білок не накопичується в організмі, як, наприклад, і, на жаль, жири.
Овочі: броколі, капуста, кріп, кабачки, спаржа. Фрукти: яблука, груші, абрикоси, вишні, ананас. Зернові: рис, макарони, хліб без великого вмісту солі. Білок рослинного походження: тофу, соя, бобові, горох, сочевиця.
У нормі оксалати потрапляють у кровообіг, після чого залишки обміну речовин виводяться нирками з організму із сечею. При споживанні оксалатів з їжею відбувається всмоктування солей кишківником, які згодом також надходять у кровотік. Кров фільтрується через нирки, що сприяє подальшому виведенню солей із сечею.
Дієта при фосфатних каменях у нирках накладає обмеження на молочні продукти, яйця, сало, жирні сорти м’яса і риби, маринади, копченості, соління, смажене, …
Що не можна їсти при каменях у нирках ; Оксалати, Печінка та інші субпродукти, оселедець, бульйони, маринади, гострі соуси та приправи. ; Урати …
Що не можна їсти при каменях у нирках · червоне м’ясо; · фаст-фуд; · солоні та мариновані страви; · копченості; · ковбасні вироби; · соуси та кетчупи; · гострі страви; …
Не можна вживати копченості, консерви, молоко, сир, яйця, молочні каші, хлібобулочні вироби з пшеничного борошна, овочі, овочеві супи, борщі, свіжі фрукти, …