Ягідний лікер,дуже смачний і ароматний. Наливка із ягід. Різдв’яний лікер.
Для приготування компоту плоди не потрібно попередньо розморожувати, так вони втратять багато соку. Тому покладіть всю ягідну суміш у замороженому вигляді в киплячу воду. Дочекайтеся, коли вода знову закипить. Зменшіть вогонь й варіть компот не більше 5 хвилин.
Тепер лікери готують шляхом купажування спиртованих морсів, спиртованих настоїв ефірно-олійних пряних сухих рослин, ароматного спирту, води і спирту-ректифікату, цукрового сиропу. Крім того, до купажу додаються органічні кислоти, природні і синтетичні фарбники як-от цукровий колір (карамелізованний при 200 °C цукор).
Як готувати:
- Хрін помити й почистити, натерти на тертці. Додати мед і добре перемішати.
- Перекласти суміш у чисту банку чи пляшку. Влити трошки горілки й добряче збовтати, поки не розчиниться мед. …
- Закоркувати пляшку (або закрити банку щільною кришкою) і дати настоятися тиждень. Перед вживанням настоянку процідити.
Перевагою настоянок є те, що з алкоголем наполягати можна практично все, що росте в саду – фрукти, ягоди, сухі або свіжі стебла і листя рослин. Якщо і ви хочете …
За цією схемою ви можете приготувати лікер з будь-яких ягід (вишні, ожини, смородини, малини, полуниці тощо) не тільки в літній сезон, а й у …
При цьому допускається використання як свіжих, так і заморожених ягід. Червона смородина, на відміну від інших ягід, повністю не заглушає присмак спирту. Для …
Заморожену ягоду потрібно розморозити природним шляхом, без додаткового нагрівання. Ягоди придушити товкачем або подрібнити в блендері. На 500 г ароматного …