Третя хитрість – перловку потрібно постійно кип’ятити та міняти воду. Коли вода закипить злити її та залити новою. І так повторювати цю процедуру декілька разів. Якщо використовувати такий спосіб варіння, зернятка залишаться цілими, а сама каша — розсипчастою, не склеїться.
Спершу перловку обов’язково треба помити та замочити на 1-3 години. Це значно скоротить час приготування і зробить крупу смачнішою. Після замочування злийте воду та ще раз промийте крупу.
Перлову крупу ретельно промити холодною водою до повної її прозорості. Залити чистою водою й залишити крупу у воді хоча б на півгодини. Потім злити з крупи воду, залити чистою у співвідношенні 1 до 3. Посолити та покласти варити на 15 хвилин.
Яка ще користь перлової каші: кому не можна вживати Крупа нормалізує роботу кишківника, шлунку, нирок та печінки, допомагає від артриту та гепатиту. Оскільки у перловці є глютен, її не можна їсти за умови аутоімунних захворювань. Також її не слід вживати тим людям, які страждають на шлунково-кишкові розлади.
Варіть перлову крупу на повільному вогні 5-7 хвилин|мінути з моменту закипання води. Воду злийте, крупу відкиньте на друшляк. Знову висипте …
Якщо вам підходить цей варіант, то переберіть крупу, приберіть сміття, кілька разів промийте під теплою водою. Потім викладіть в киплячу воду ( …
Спочатку треба промити перлову крупу. Потім налийте в каструлю три склянки води і доведіть до кипіння, засипте в окріп склянку перловки.
Довести воду з перловкою до кипіння двічі. Так каша набагато швидше звариться. Подібне заварювання крупи зробить зерна м’якими та пружними …