Очистити моркву і нашаткувати на спеціальній тертці для корейської моркви. Натерту моркву посипати сіллю, і відкласти на 15-20 хвилин, для того щоб вона пустила свій сік. Далі додати, подрібнений часник, масло, приправу і нарізну кубиками яблуко. Все добре перемішати і дати настоятися 1-1,5 години.
Інгредієнти для салату Морква по-корейськи
- морква — 0,5-0,6 кг;
- часник — 2-3 зубки;
- приправа для моркви корейською — 1-2 ч.л.;
- коріандр — 0,5 ч.л.;
- чорний перець — 0,5 ч.л.;
- червоний перець — 0,5 ч.л.;
- сіль — 1 ч. л. або за смаком;
- цукор — 1 ч. л. або за бажанням;
Які приправи додають до корейської моркви?
- Часник – має яскравий пікантний, унікальний аромат і смак, який залишає за собою тривалий післясмак. …
- Коріандр – саме він додає корейській морковці горіхового смаку. …
- Паприка – додає страві ніжного солодкуватого смаку, та робить більш насичений колір.
Корейська морква може зберігатися у холодильнику до двох тижнів.
До вибору приправи для корейської моркви в цьому випадку поставтеся з особливою увагою — звичайні магазинні приправи з величезною кількістю солі, цукру та …
столовий оцет – 3 ст. л;; приправа для моркви по-корейськи. Моркву очистити, вимити, натерти на тертці. Додати сіль і цукор, якщо морква дає …
Інгредієнти · морква – 2 великі морквини, · яблучний або рисовий оцет – 2 столові ложки, · цукор – 1 столова ложка, · соняшникова або кунжутна олія …
морква – 250 г; · цукор – 1 ч. л.; · сіль – 1/3 ч. л.; · часник – 2-3 зубчики; · оцет – 1/2 ст. л. · масло – 20 г · червоний, чорний перець, коріандр …